この記事では、私が宿泊したお宿の夕食と朝食を紹介しています。
選んだプランや季節によって内容は変わると思いますが、食事会場の雰囲気や、料理全体のイメージは掴めるかなと思います。
食リポは壊滅的なので、おいしそうな写真だけお楽しみください。
食事会場
北館側エレベーター3階で降りた正面
2023年2月に新設されたお食事処『おりおり』
和モダンでオシャレな店内
（夕食時はみなさん着席していたので写真が撮れず朝の風景です）
席は、夕食も朝食も同じ席になります。
夕食情報
利用時間・・・18:00～21:30
開始時間・・・18:00か19:00
夕食メニュー
スタンダード会席からワンランクアップして、但馬牛陶板焼き60g付のプランにしました。
配膳
席に着いたら一品目が用意されていました
まずは二十世紀梨酎ハイで乾杯～
この酎ハイめちゃくちゃおいしかった！！！
もうね、ジュース！
ゴイゴイ飲めるから酔うのも早い早いｗ
おいしすぎてお土産に買って帰った😋
迎肴
鰹叩き 赤パプリカ 豆腐
季節野菜 玉葱煮凝り 梅ぽん酢ドレッシング
ドレッシングをかけて
いただきます
うまー！
まさに『次に出てくる料理が期待できる味』
蒸物
とまと摺り流し茶碗蒸し
但馬牛すじ クルトン
コレ、めちゃくちゃ美味しかった！！
日本の茶碗蒸しは全部これに統一してほしいぐらい！
この感動を「おいしい」としか言葉にできないのがもどかしいけど、ほんまのほんまにおいしかった！
造里
本日のお勧め三種盛り
陸蓮根寿し
カンパチ、ヨコワ、甘エビ、餅湯葉
器も盛り付けも華やか♪
どれも身が新鮮でプリプリやった❤
こんなん初めて見た～
この「陸蓮根（おかれんこん）」は「オクラ」の別名らしい。
お上品に大口開けて一口でいただきました。
焼八寸
山陰杉皿盛り
玉蜀黍饅頭 和風コンポタージュ
芸術的な見た目やから崩すの勿体なかったけど真っ二つに割ってやった。
表面はトゲトゲしてたけど優しい味やった。
浜坂水雲もろへいや煮凝り 生姜
鰻とアスパラ 黄味酢掛け
若芽豆腐 旨出汁ゼリー 山葵
鮎夏野菜味噌焼き
私たちは頭から尻尾まで丸ごと食べたけど、だいぶ顎が鍛えられた😑
2杯目
夫はゆず酒ロック、私は梅酒ロックで乾杯～
強肴
但馬牛陶板焼き
オニオンソース 塩 金山寺山葵味噌
メインディッシュ～
焦がさないよう面倒を見て
まずはオニオンソースで
うっま！！
やわらかーい♪♪
次は金山寺山葵味噌で
これもうまーい！
お肉によく合う♪
食事
新温泉町産こしひかり のど黒ふりかけ
焼葱味噌
赤出汁
香物
この時点で本腹はいっぱいやったので、デザートは別腹に入れたいと思います。
甘味
ゆあむ最中白桃アイス 温州みかんムース
わらび餅 西瓜
この白桃アイスが後味さっぱりでおいしかった❤
お皿を冷やしてくれてたので、どれもひんやりしたまま最後まで食べれたのがよかった。
全部おいしくて、大大満足の夕食でした～！
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朝食情報
利用時間・・・7:30～9:00
開始時間・・・7:30、8:00、8:30
朝食メニュー
夕食がめっちゃおいしかったから、朝食も期待大です。
配膳
席に着くと何品か用意されていました。
せいろ蒸しが来る前にちょっと紹介～
箱オープン
ご飯のお供が5品も！
香物 ひじき
季節のお浸し 明太子 蛍烏賊沖漬け
右端の蛍烏賊、ぱっと見なにも入ってないようにみえん？
私だけ？
せいろ蒸しも揃って朝食スタート～
見た目も量もイイ感じ♪
せいろ蒸し
八鹿豚 浜坂ちくわ 出汁巻き玉子 旬野菜いろいろ
牛蒡柚子ドレッシング ぽん酢
熱々で登場～
最近、家でもせいろ蒸し作ってるけど蒸したら何でもおいしくなる！
特に野菜がおいしい❤
浜坂産 鰈一夜干し
新温泉町産こしひかり
お宿のご飯てなんでこんなにおいしいんやろ？
家では絶対せんのに、私も夫も余裕でおかわりしたｗ
岩原豆腐 但馬牛肉味噌
きな粉ぷりん
こだわりのゆあむ自家製ぷりん
下から上に軽く混ぜていただきます
はい優勝〜！！
拍手～！！👏👏👏
どれもおいしくて朝から元気100倍やで💪
ごちそうさまでした。
