GWに本場・香川でうどん巡りをしてきました～🚗
1軒目は、善通寺市にある超人気店！
3年前に初訪問して以来、ずーっと忘れられなくて2回目の訪問です✨
開店時間ぴったりに到着したけど、もう30人ぐらい並んでいました😮
GW中の平日やったからこれぐらいで済んだけど、土日祝やとこんなもんでは済まんらしい…😱
釜あげうどん 長田in香の香（かのか）
| 住所 | 善通寺市金蔵寺町1180 |
|---|---|
| TEL | 0877-63-5921 |
| 営業時間 | 9:00~15:00 |
| 定休日 | 水・木曜日 |
| 駐車場 | 160台 |
駐車場は、店舗前と店舗の周り（奥と横）と100m先に第2駐車場があります。
大型バスも駐車できるのでかなり広い。
メニュー
店頭や並んでる途中にもメニューが貼ってあるので、待ってる間に決めとくとレジで焦らずスムーズに注文ができます👌
店内
段差や間仕切りのない広々とした店内には、テーブル席やカウンター席がいっぱい！
お客さんが多すぎて「席確保できるかな…」と心配になるけど、システムがしっかりしてるので大丈夫👍
- レジで注文と会計を済ませる
- 番号札をもらう
- 「あちらのテーブルどうぞ～」と席を指定してくれる
スタッフさんがテキパキ案内してくれるから安心やし、意外と回転も早かったよ😉
席に着いたら、うどんが届くまでに準備をしておきます。
お水やお茶はセルフサービスで、湯呑みは給茶器の横に置いてあります。
💡ちょっとしたポイント
この湯呑みは、うどんの「出汁カップ」も兼ねています。
なので、空のカップも忘れず人数分持って行っときましょう。
先に、熱々の徳利に入った【秘伝の出汁】が到着します。
栓を抜いた瞬間、めちゃくちゃイイ匂いが広がる、広がる！😆
この徳利、注ぐときにちょっとコツがいります。
首の部分にある取っ手をしっかり持って、徳利の底はテーブルにつけたまま浮かさずに（重いから全く浮かんけどな）、少しずつ傾けて優しく注ぎましょう。
配膳
席に着いてから10分もしない間にうどん様の到着～✨
釜あげ 小1玉 500円
見て！
このツヤッツヤのうどん様！！✨
この日は3店舗回る予定やったので、サイズは「小」を注文。
写真を撮り忘れたけど、各テーブルには、ネギ・生姜・ゴマなどの薬味が置いてあるので、自分好みにアレンジできます👌
茹でたてのうどんをお出汁にくぐらせて…いただきまーす
う、う、美味すぎーーー！！！😭😭😭
3年前の感動が鮮烈によみがえった！
私が今まで食べていた「うどん」と言う名の白い麺は何やったんや？と思うほど、本場の味はやっぱ別格👑
表面はモチモチ＆つるつるやのに、中心にはコシがしっかり残ってて喉越しが最高！
イリコの旨みが凝縮されたお出汁が、これでもかと麺に絡みついて、口の中でビッグバンが起こってた！！💥💥
あまりのおいしさに、あっという間に胃の中に消えていき、朝イチの空っぽの胃袋も大歓喜！😋
ごちそうさまでした。
最高のスタートを切った、香川うどん巡りの旅！
2軒目もお楽しみに～👋
